La petite cuisine d'Audrey

31 janvier 2010

beignet d'aubergines

Recette slovène Petite histoire:La cuisine slovène fait la part belle aux influences autrichienne, allemande, hongroise ou tchèque. On y trouve de nombreuses soupes à base de champignons, de légumes grillés ou d'orge perlé. Tous les poissons de lac et...

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31 janvier 2010

Tortilla caramba

Tortilla caramba hola chicos! he hacido una tortilla domingo y mis padres y hermano les gusta mas... ingredientes: 4petites pommes de terre2oignons4oeufsdel'huile d'olive que haces? *coupez finement les pommes de terres et les placer dans une poele de...

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31 janvier 2010

NOUILLES DE RIZ aux crevettes et porc façon PAD THAI

NOUILLES DE RIZ aux crevettes et porc façon PAD THAI Encore une recette asisatique très savoureuse et pleines de surprises! Ingrédients: 1 cuillère à soupe de cacahuètes grillées concassées. 1 oignon émincé. 4 gousses d'ail émincées très finement. 50...

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Tags: épices, asiatique, crevettes, nouilles

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31 janvier 2010

La palette fromagère

La palette fromagère proposez au lieu du traditionnel morceau de camembert: - du cantal entre deux avec de la marmelade d'oranges amères-du valençay avec de la confiture de cerise- du st félicien avec de la gelée de groseilles framboisées.. c'est dél...

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31 janvier 2010

Les petits sablés hollandais

Les petits sablés hollandais Rien de tel pour se remonter le moral! pour cela il faut: 100 G de sucre glace200G de beurre1 sachet de sucre vanillé1pincée de sel1jaune d'oeuf300G de farine2 cuillères à soupe de cacao en poudre Tamisez le sucre glace et...

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31 janvier 2010

Terrine aux fromages frais

Terrine aux fromages frais Je vous donne une recette que ma "tite belle soeur" adore, cette recette est simple , fraîche et toujours de rigueur pour les amateurs de fromages frais! il vous faut:-150 G de ricotta-150G de Brousse- un chèvre frais non égoutté...

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31 janvier 2010

Les makis sans le cru Nombreux sont les amateurs

Les makis sans le cru Nombreux sont les amateurs de poisson, mais peu sont les amateurs du poisson cru..et pourtant c'est si savoureux! Mais comme je suis toujours à la recherche d'une recette à mettre sous la main du plus grand nombre je vous conseille...

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31 janvier 2010

Les bricks épicées

Les bricks épicées Voici un petit rayon de soleil lorsque les journées ont été longues et difficiles! Ingrédients: des aiguillettes de pouletdu miel liquide du poivre noir en graindes épices (cannelle, gingembre, paprika)Des feuilles des bricks Découpez...

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31 janvier 2010

Verrines chics

Les verrines chics J'aime beaucoup les verrines, je trouve cela souvent frais, facile à manger, peu bourratif bref parfait pour une entrée..et puis comme j'accueillais ma famille à dîner ce soir là, je me suis lancée dans la verrine sucrée salée, ne vous...

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31 janvier 2010

Les faux makis

Les Faux Makis MMMMHH les sushis et les makis, je trouve ça vraiment délicieux..mais comme beaucoup d'entre vous j'ai du mal à trouver du vrai bon poisson très frais avec lequel je pourrais travailler du japonais. Alors un soir, j'ai pensé revisiter le...

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