02 juin 2010

ça secoue les papilles!

    Bouchées de poulet en croûte caramélisée au miel, marinade carotte, gingembre et pamplemousse rose     Même si je ne peux plus manger épicé pour mon petit bidou fragile, ça ne m'empêche pas de cuisiner pour mon Tomini, que j'aime..Et lui il aime les saveurs qui explose en bouche, celles qui étonnent et celles qui donnent envie de rester dehors à regarder la douce soirée nous envelopper..J'espère que comme lui vous apprécierez ces petites bouchées originales..       Ingrédients ... [Lire la suite]
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17 mai 2010

Un cornet de glace?non!

  Cornet croquant à la crème de saumon et sa boule de chèvre au crabe   Ce soir je ne suis pas en grande forme, mais je voulais faire plaisir..faire plaisir c'est le meilleur traitement que j'ai trouvé pour l'instant..Je tenais à vous remercier tous et toutes, mes lecteurs ( et parfois plus que des simples lecteurs..), d'être chaque jour plus nombreux à me témoigner de la sympathie culinaire..     Ingrédients:   Des cornets croquants ( personnellement je les trouvé à l'enseigne Zôdio) Pour la... [Lire la suite]
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14 mai 2010

Une de mes petites choses favorites..

    Rillettes de Saumon fumé à ma façon     Je lisais l'article de Magalie et ça m'a fait un petit déclic, et si je vous montrais un truc hypra simple, mais une recette que j'aime profondément? Une recette qui me ressemble..même si vous le savez elles me ressemblent toutes, celle ci a pour originalité que je la réalise pour moi..c'est très rare, je cuisine pour les gens que j'aime..mais là je me fais craquer toute seule..je crois que si j'étais un aliment je serais le saumon fumé...je suis addict. Alors... [Lire la suite]
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09 mai 2010

comme une envie de douceur..

  Moelleux au poulet fondant, chapeau croustillant     On est dimanche soir..je n'aime pas les dimanche soir..je suis toujours nostalgique de quelque chose..alors que je suis en arrêt maladie..je ne reprends même pas le travail..mais mon Tomini y retourne lui..j'aime tant passer du temps avec lui, être cocoonée..que j'ai fait un ptit moelleux tout doux..     Ingrédients: 2 escalopes de poulet 2 oeufs De la farine à poudre levante de la ciboulette fraîche De l'emmental   Mixez les... [Lire la suite]
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02 mai 2010

cannelés cannelés..

    Cannelés salés à la feta, radis et allumettes de jambon     Chers vous tous, Il est vrai que ces derniers temps je n'ai pas été des plus actives sur mon blog, mais je fais une petite cure de repos chez mes parents, je vous avoue que j'ai quelques soucis de santé qui m'obligent à prendre du repos..et pourtant je cuisine toujours, c'est vraiment une détente, un plaisir, quelque chose qui me permet de m'évader, de m'épanouir, de respirer. Mais je n'ai pas mon appareil photo habituel, alors c'est un peu plus... [Lire la suite]
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20 février 2010

Soirée dinatoire

Apéritif dinatoire: Verrine avocat saumon chantilly au piment doux Aumonières aux yakitoris sucrés, Rocher coco salés, Roulés ô oui des roulés, Samoussas au Kefta épicé     Hier au soir je recevais avec joie mes parents et mon frère chez moi pour un apéritif dinatoire..je n'ai pu prendre toutes les photos que je souhaitais (la lumière était pas terrible, et puis j'aime pas trop délaisser mes invités pour prendre en photos mes plats;) Ceci étant dit, j'ai servi pas mal de petites choses en plus de celles que je vais vous... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

ouf!

Ouf! Merci  de votre patience pendant la construction du site! j'ai mis pour les habitués certaines recettes du groupe facebook:) Je vous avoue qu'il est tard et que je ne suis pas habituée à mettre autant d'énergie sur mon ordinateur..et puis demain je travaille et je vais préparer un dessert dont je vous donnerai des nouvelles..(enfin j'espère !) Bonne nuit à tous! Audrey
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31 janvier 2010

Les petits clafoutis

Les petits clafoutis Et oui, les temps sont durs durs! Alors, aujourd'hui je vous propose ces petits clafoutis tout simples et économiques..et pourtant délicieux!!il vous faut: 1 oeuf par clafoutisdu currydes lardonsdu sel, du poivrede la ciboulettebattez les oeufs en omelette, ajoutez les lardons et battez à nouveau.ajoutez un cuillère à café de curry, salez poivrez et versez dans les petits moules.saupoudrez de ciboulette finement ciselée.Faites cuire à four très chaud pendant 15min..bon appétit!
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31 janvier 2010

beignet d'aubergines

Recette slovène Petite histoire:La cuisine slovène fait la part belle aux influences autrichienne, allemande, hongroise ou tchèque.On y trouve de nombreuses soupes à base de champignons, de légumes grillés ou d'orge perlé. Tous les poissons de lac et de rivière y sont appréciés, le pain de campagne ou de seigle est excellent, et de nombreux desserts sont préparés à base de miel.Recette pour les futurs slovènes:Beignets d'aubergine1 à 2 aubergines, 250 g de farine, 0,5 dl d'huile d'olive, 3 à 4 blancs d'œufs, sel, 3 dl... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Tortilla caramba

Tortilla caramba hola chicos!he hacido una tortilla domingo y mis padres y hermano les gusta mas...ingredientes:4petites pommes de terre2oignons4oeufsdel'huile d'oliveque haces?*coupez finement les pommes de terres et les placer dans une poele de petite taille mais à bord évasé, dans de l'huile d'olive bouillante.*coupez menu les oignons et rajoutez les au pommes de terre lorsqu'elles sont moelleuses*retirez du feu 5minutes après*placez le mélange oignons-pommes de T aux 4 oeufs battus dans un saladier, attendre... [Lire la suite]
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