15 mars 2010

j'aime l'avocat!

    Espuma d'avocat au piment d'espelette, roulade de saumon fumé       Ce soir j'ai eu une petite pensée pour mon papa qui essaye toujours de réaliser des crèmes d'avocat, ou tout du moins une sorte de Guacamole..j'en ai réalisé une petite entrée toute fraîche, avec mon nouveau siphon.. tomini lorgne les verrines..         Ingrédients Des avocats bien mûrs (3) De la crème fraîche entière du poivre du sechuan du piment d'espelette du saumon fumé     Coupez... [Lire la suite]
Posté par audreyranty à 20:55 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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