29 juillet 2010

Une délicieuse tarte aux fraises

  Une délicieuse recette de Famille...   La recette qui rend ma maman célèbre ( et qu'elle tient de sa maman..) et que j'adore..la tarte aux fraises cuites..c'est tellement bon..et puis les couleurs si jolies..     Il vous faut... une pâte sablée 750g de fraises bien mûres Du sucre en poudre   Equeutez les fraises, lavez les et coupez les en deux. Disposez les fraises sur la pâte, et saupoudrez de sucre en poudre.. 45minutes au four à 18O°c..et hop, ça fait plein plein de jus..ce n'est pas... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

Cuisine à plusieurs mains..

  Les petites mains que j'aime ...   Je voulais vous montrer quelques images de deux délicieuses journées, une après midi de cuisine avec ma maman, et mon anniversaire avec mes parents, mon frère, et mon Tomini..qui a réalisé un merveilleux dessert...   Un splendide bavarois aux fraises.. Merci mon coeur d'avoir pris autant de temps pour me faire plaisir, c'était très beau et surtout délicieux.. (pour les plus curieux, j'ai choisi cette recette dans le magazine Ô Délices) Il a réalisé des petits individuels,... [Lire la suite]
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07 juillet 2010

Brandade façon Audrey

  Concours Régilait: Brandade de morue, duo de tomates cerises   J'ai mis du temps à mettre une nouvelle recette, mais je voulais répondre à la gentille invitation de Régilait et de ce concours..et je voulais depuis longtemps faire de la brandade, car oui j'adore la brandade..le léger goût aillé, la texture fondante..mmmh! J'ai choisi de l'associer avec deux sortes de tomates cerises: l'une rouge et charnue, l'autre jaune et très acidulée, j'espère que vous aimerez cette association qui en été est vraiment appréciable.. ... [Lire la suite]
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25 juin 2010

Tarte fine, la suite..

&g     Tarte Fine aux légumes du soleil caramélisés     Oui oui je sais, je suis quelqu'un qui fonctionne par "période"..alors après ma période je teste tout sur le chocolat, je vous présente ma période j'améliore mes connaissances dans les tartes fines! Celle-ci est apparemment mieux réussie que la dernière, enfin tout du moins d'après mon goûteur personnel, Tomini.. Alors si vous aussi vous aimez les tartes fines et le soleil..(aaaaaah, enfin du soleil!) lancez vous!     Ingrédients... [Lire la suite]
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22 juin 2010

Tarte fine

  Tarte fine au saumon,tomates grappe et piment doux     C'est vrai qu'en ce moment je suis pas vraiment présente sur vos blogs, à vous mes amies, je suis juste un peu occupée..je vous en dirais plus dans un moment.. Enfin tout cela pour vous dire que j'ai fait une petite tarte fine toute simple mais purement délicieuse, avec l'alliance de la chaleur méditerranéenne et le froid nordique avec un pointe d'épices et hop! le tour est joué..en tout cas pour Tomini.. Je pense bien à vous tous et toutes..à très... [Lire la suite]
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18 juin 2010

Italia!

Spaghetonni n°5, arribiata au pesto rouge, croustillant de lardons, herbes ciselées   Mon petit Tomini avait une énorme faim ce soir..et je vous avoue que le bon plat de pâtes à l'Italienne est toujours un remède efficace à ce petit ver de terre..     Ingrédients   Des spaghetonnis (je choisis toujours de Barilla) Du pesto rouge Du basilic Des petits oignons De la ciboulette du piment rouge de la sauce tomate des lardons de la crème entière épaisse du poivre de l'huile d'olive ... [Lire la suite]
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16 juin 2010

Des bonbons?

Des bonbons..pour les cheveux Je sais que ce blog est dédié à la cuisine, mais je suis sûre que comme moi vous aimez d'autres choses, d'autres blogs et une fois n'est pas coutume je souhaitais mettre en valeur un blog que j'adore...et qui je l'espère vous ravira tout comme moi.. Je suis une addict des petits noeuds dans les cheveux (en barette, en serre tête..) et j'aime les assortir à mes tenues..sauf que..je n'en trouve nulle part des jolis, originaux et élégants..mais j'ai découvert le petit monde des bonbons de colombe et j'ai... [Lire la suite]
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15 juin 2010

Petite Mignardise

  Mignardises de brownies à la noisette    Chers amis, je tiens à m'excuser de mon retard et vous remercie de tous vos témoignages de sympathie pendant cette petite semaine d'attente..je vous avoue avoir eu un peu de peine à me motiver...mais je ne vous oublie pas, la preuve je vous propose des petites douceurs USA délicieuses, qui se mangent en une bouchée! Fidèle à ma réputation, j'ai eu la poisse et l'appareil photo m'a lâché ..et les mignardises ont déjà été mangées..cela explique mon unique photo.. Je pense à... [Lire la suite]
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07 juin 2010

Un juste cuit ..au chocolat

  Un régal juste-cuit au chocolat     Vous me direz en ce moment "elle a sacrément envie de chocolat", bon ce n'est pas totalement faux..mais c'est aussi que j'ai reçu un livre dans ma boîte aux lettres avec des recettes de chocolat de chefs! Comment ne pas essayer? Et puis je sais que mon Tomini va tomber tout de suite sous mes charmes (oups ça c'est déjà fait!enfin normalement!) euhh..il va tomber sous le charme de ce juste cuit..Ferez vous comme lui?   Ingrédients: 3 oeufs 100 g de chocolat noir... [Lire la suite]
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05 juin 2010

Une bonne confiture maison..

  Ma confiture fraise- framboise     Tout vient d'un concours où j'ai remporté un coffret de recettes Ô délices (le concours avantages "dinettes entre amis"), où j'y ai vu des recettes de confitures..qui ne pense pas lorsque pointe la chaleur de l'été au petit déjeuner en terrasse, avec ces confitures miroitantes et ces tartines grillées? J'espère que cette petite confiture à ma façon vous plaira..         Ingrédients: 1kg de fraises ( bien mûres) 300 g de framboises 20 cl d'eau ... [Lire la suite]
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