L'apéritif du Dimanche Rillettes de maquereaux

L'apéritif du Dimanche

Rillettes de maquereaux fumés, gingembre, cumin et pointe de sel

Merci à Julie de chez Delpierre pour ces délicieux poissons que j'ai reçu, une qualité irréprochable et un goût naturel très important pour moi. 

Pour des rilettes maison:

Des maquereaux fumés Delpierre, de la crème épaisse, 2cuillères à soupe de gingembre râpé, 1 cuillère à café de cumin et de la fleur de sel. 

Option découverte: j'ai rajouté un copeau de parmesan, et ça se marie à merveille, mais on s'éloigne de la recette classique.

Mélangez le tout, en ayant bien émietté le maquereau à la fourchette et disposez sur une tranche de pain frais.

Comments

[Sylvie et Marc]

Tes petits choux en version salés sont superbes. Ce sont des bouchées qui vont plaire! Bises. Sylvie.

[poupougnette]

parfaites ces petites rillettes! miam!! ;)

bonne soirée. bises

[cdugateau]

des rillettes bien originales pour changer du saumon et du thon, bon lundi

[noviceencuisine]

Une sacrée recette, l'apéro c'est mon dada ^^

[Miss Bretzel]

Des rillettes maisons qui ont l'air très savoureuses! Une belle recette!