Tarte fine au saumon,tomates grappe et piment doux

 

 

C'est vrai qu'en ce moment je suis pas vraiment présente sur vos blogs, à vous mes amies, je suis juste un peu occupée..je vous en dirais plus dans un moment..

Enfin tout cela pour vous dire que j'ai fait une petite tarte fine toute simple mais purement délicieuse, avec l'alliance de la chaleur méditerranéenne et le froid nordique avec un pointe d'épices et hop! le tour est joué..en tout cas pour Tomini..

Je pense bien à vous tous et toutes..à très très vite:)

S6000899

S6000903

S6000900

 

 

Ingrédients

Une pâte feuilletée

des tomates grappe bien mûres

25 cl de crème liquide

4oeufs

Du piment doux

350G de saumon fumé

 

Mélangez les oeufs battus et la crème.

Etalez la pâte, et posez le saumon émincé en lardons (ils sont meilleurs, plus épais et plus facile à manger sur le pouce)

Ajoutez le mélange de crème et oeufs battus.

Coupez les tomates en quart et faites bien sortir la pulpe à part.

Mettez la pulpe et les tomates sur le dessus de la tarte, saupoudrez de piment et mettez au four pendant 20minutes à 150°, finissez au grill 2minutes..