Ma confiture fraise- framboise

 

 

Tout vient d'un concours où j'ai remporté un coffret de recettes Ô délices (le concours avantages "dinettes entre amis"), où j'y ai vu des recettes de confitures..qui ne pense pas lorsque pointe la chaleur de l'été au petit déjeuner en terrasse, avec ces confitures miroitantes et ces tartines grillées? J'espère que cette petite confiture à ma façon vous plaira..

 

 

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Ingrédients:

1kg de fraises ( bien mûres)

300 g de framboises

20 cl d'eau

750g de sucre blond de canne

Des pots à confiture

 

 

Faites stériliser vos pots dans de l'eau bouillante et faites les sécher à l'envers sur un linge propre.

Coupez et équeutez les fraises, lavez les framboises.

Mettez à bouillir l'eau avec le sucre pendant 5 minutes jusqu'à obtenir un sirop de sucre.

Ajoutez les fruits et faites bouillir pendant 20minutes minimum, mélangez de temps en temps..

Mettez votre confiture en pot, renversez les et laissez les refroidir comme ça.

Mettez au frigo...et...miam!