25 avril 2010

J'en suis BABa!

      Baba aux fraises, chantilly vanillée     Mes parents nous ont gentiment invité à un barbecue ..et j'adore ça, je me sens bien, détendue dans ces moments là..alors pour l'occasion, j'ai fait un petit dessert..je vous rassure tout de suite: il n'en reste plus!         Baba : 125 g de farine 1 sachet de levure chimique en poudre 125 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 oeufs 60 g de beurre fondu + 20 g pour le moule eft;">Sirop : 150 g de sucre en poudre 30... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Cadeau du concours!

  Cadeau du concours où mon saumon a fini second!!   Et oui comme je vous l'avez dit j'avais remporté la deuxième place à ce fameux concours sur L'Humeur du Moment, pas peu fière d'avoir réussi quelque chose pour une fois, je vous propose d'une part de rendre un petit hommage à celle qui m'a fait parvenir ce gentil cadeau, et d'autre part de découvrir avec moi ce qui a enchanté ma journée d'hier..     Merci à :                     Pour ces magnifiques... [Lire la suite]
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20 avril 2010

Chocolat?

  Macarons chocolat, ganache noire     Comme je vous le disais l'autre jour, en ce moment j'ai envie de petites douceurs! alors je me suis retroussée les manches et j'ai pensé fort..très fort à un macaron! et voilà! Profitez avant que Tomini rentre...           Ingrédients: Blancs d'oeufs : 3Sucre glace : 200 gPoudre d'amandes : 125 gCacao amer : 15 g Sucre en poudre : 30 g  Chocolat noir à pâtisser : 120 g Beurre : 80 gCrème épaisse : 30 g   Faire fondre à... [Lire la suite]
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20 avril 2010

De BloG à BloG

Merci au blog : Ma bulle de Gourmandise Je la remercie pour ce joli trophée, et vous invite à aller visiter ce blog toujours très inspirant:http://bulle2gourmande.canalblog.com Pour la peine, je dois parler un peu de moi et vous donner 7 particularités... - Je suis une personne hyper-sensible, et je ne parle pas de chochotte, je suis juste souvent touchée, concernée, par les mots, les images..les gens qui me font du bien ou ..pas. - Je suis amoureuse, et je remercie le karma de m'offrir un si grand bonheur, d'avoir trouvé la... [Lire la suite]
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19 avril 2010

Tout simple pour ce soir..

  British muffins salés and french fries     Je vous avoue ne pas avoir eu le temps de vous concocter une recette très originale, j'ai opté pour du simple..Mais Tomini a tout mangé j'en déduis que..           Ingrédients pour les muffins! 280ml de lait 1 cuillère à soupe de sucre cristal 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café d'huile  470g de farine à pain avec levure incorporée Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la cuve, et lancer le... [Lire la suite]
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14 avril 2010

Une envie de sucrée..

    Cupcakes au chocolat, coeur pâte de spéculoos au chocolat, chantilly et copeaux noirs   Et oui une fois n'est pas coutume, je réalise un dessert...c'est vrai que je suis plus facilement attirée par le salé...sauf que ces derniers temps avec mes problèmes de santé, mes humeurs sont plus facilement changeantes..j'ai même envie de changer justement. J'ai découvert la pâte à tartiner spéculoos au chocolat, et ça m'a plu..c'est fin, ça parfume, c'est divin! Et puis j'aime le fait que le coeur d'un cupcake soit... [Lire la suite]
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13 avril 2010

un air de Turin

    Bruschettas italiennes, aubergines confites, mozzarella di buffala, parmesiano reggiano      J'ai eu la chance durant mes vacances de passer dans la belle ville de Turin, qui m'a laissé apercevoir la beauté de la gastronomie italienne, dont les bruschettas.. J'avoue que le soir, une tartine comme celle là ça ne se refuse pas..et puis le soleil doux du printemps..l'envie d'été..parfois tout cela m'emporte..       Ingrédients   Des bruschettas italiennes des tomates... [Lire la suite]
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12 avril 2010

le soleil et les glaces..

Tomate coeur de boeuf au sel, glace au chèvre, miel et baies roses Ce soir après une rentrée de vacances difficile je vous propose une petite recette tout fraîche, toute douce, toute belle..J'aime la douceur de la glace, le léger croquant de la tomate qui a un léger jus salé..avec la pointe de miel et les baies, j'espère que comme moi vous serez conquis!!!Ingrédients:des tomates coeur de boeuf1/2 litre de lait50cl de crème fraîche liquide entière5 blancs d'oeufsdu thym200g de chèvre fraisFaites bouillir le lait, la crème... [Lire la suite]
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01 avril 2010

la montagne ça vous gagne!

  La petite cuisine d'Audrey part en vacances!     Chers vous tous, je suis ,tous les jours, ravie de vous accueillir dans mon modeste chez moi qu'est ce blog...ce blog c'est un peu de moi que je sors d'une petite boîte pour le mettre en ligne, où tout le monde peut regarder, toucher sur son écran mes émotions aussi futiles ou profondes soient elles.. Il faut que vous sachiez que je suis une personne qui a besoin de prendre le vert comme on dit, de temps en temps, besoin de voir autre chose, de partir, loin de tout... [Lire la suite]
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