Cool des boulettes!

Boulettes Tikka, crème de chèvre au miel et poivres

Mon Tomini revient de 4jours en Suède pour son projet d'étude, alors pour ne pas le dépayser totalement j'ai gardé l'idée de la boulette chère au suèdois, sauf que...j'ai mis des épices tikka! ahaha!! 

Ingrédients

De la viande hachée de boeuf

des épices tikka

un oeuf

de la sauce soja

du chèvre frais en faisselle

du miel

des poivres(grains, moulu..)

Mélangez la viande hachée avec les épices, la sauce soja et l'oeuf, vous obtiendrez une pâte de viande. Cette pâte doit être bien travaillée à la main.

Lorsque la pâte de viande est bien homogène, mettez la poêle à chauffer.

Formez les boulettes dans le creux de la main, et posez les dans la poêle à feu vif, sans matière grasse.

Au bout de deux minutes, faites sauter les boulettes..mon conseil: ne touchez pas les boulettes avec une cuillère si vous voulez qu'elles se tiennent..

Préparez la crème de chèvre: mélangez à la main la chèvre et les poivres. Ajoutez le miel tout doucement et travailler encore un peu.

Les boulettes bien cuites..la crème légèrement sucrée..

Comments

[Lu]

Ton blog est magnifique! J'adoooore :)

[Milie_MW]

ça a l'air super bon !

[Caly]

Ah les boulettes... chez moi, on en raffole !

[Eol]

La Suède, j'adoooooooore!
Jolies ces boulettes qui me permettent de manger de la viande! Décidemment tes recettes collent à ma cuisine!

[lyara]

ca a l'air délicieux... Il faut absoluement que je me trouve ces fameues épices ! Associé au chèvre ce dot être délicieux !