01 février 2010

Les bonnes patisseries ont un livre

Les bonnes patisseries ont un livre Petit coup de coeur pour ce livre indispensable pour les débutants en pâtisserie:) La recette les petits sablés hollandais est tirée de ce livre.
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01 février 2010

Machine à pain

Ma machine à pain Ma machine à pain n'est ni toute petite ni toute fashion, mais je l'adore, je peux y faire des pains, des brioches, des pâtes..
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01 février 2010

Darioles de saumon en étonnante déclinaison

Darioles de Saumon en étonnante déclinaison! Pour cette recette vraiment excellente, j'ai passé beaucoup de temps..à la manger! Pour tous ceux qui comme moi aime et aime encore le saumon: ne passez pas à côté, c'est vraiment divin:) Ingrédients: 300G de saumon sans arêtes 8tranches de saumon fumé 100g de beurre doux 100g de crème double une boite de foie de morue fumé un bocal d'oeufs de saumon 1barquette de pousses de jeunes poireaux citron vert citron jaune 1dl de vodka 4échalotes... [Lire la suite]
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01 février 2010

Plaisirs culinaires sur pages

Plaisirs culinaires sur pages Comme la recette Croque Fondant Folle passion  je partage avec vous les livres de la collection First notamment les deux tomes LUXURE et ENVIE qui sont plein de bonnes idées, et de recettes originales. Ils font partie d'un coffret intitulé les 7 péchés.
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01 février 2010

Croque Fondant de Folle passion

Croquant Fondant Folle passion Ce dessert est une envie folle que j'ai eu un soir, j'ai lu un livre que ma belle soeur m'a offert, et il a fallu que je le fasse! Un peu délicat mais il vaut largement le détour! Ingrédients: 150g de chocolat amer 20cl de fruit de la passion citron vert 80 g de sucre en poudre 1cuill à soupe de sucre glace 15cl de crème liquide 3feuilles de gélatine 1cuillère à soupe de rhum blanc Pour le coulis 5 fruits de la passion 4physalis sucre roux ... [Lire la suite]
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